阿溜即将离开银座的名店Bar——东山。追求最高境界服务的调酒师东山，在饯别时端出的最后一杯威士忌中，蕴藏着什么讯息，要给年轻的调酒师呢……？

感情失和的夫妇、无法言归于好的父子、长久以来心怀芥蒂的老友；佐佐仓调的酒，温柔地连结了这些选择“Bar Eden Hall”作为约见地点的人们……

汐留的卡迪那尔饭店终于竣工落成。阿溜接受来岛会长的邀请，决定转移舞台，离开银座到饭店酒吧工作。就在此时，新开幕的饭店酒吧，陆陆续续出现了冲着新酒吧前来的“稀客”……？

挫敗、受傷的人，為何總要前往北方？阿溜利用休假前往北海道，自從6年前自巴黎回國之後，就沒有再踏上北方大地的他，打算前往何處？

實習生和久井翼加入之後，「Eden hall」雖然吵鬧，卻也增添了不少活力。「專業人士要培養接班人才能獨當一面」，阿溜將師父的這句話謹記在心，自己也以「實習師父」的身分，繼續鑽研技術。為了教育小翼，佐佐倉所選擇的兩家酒吧分別是！？

由阿溜一个人管理的酒吧“Eden Hall”，来了一位实习调酒师。他是饭店的新进人员，酒吧不过是他的“配属单位”。但是这份工作与想像中的社会人生活截然不同，使得他的内心越來越不满……！？

银座有两位知名的调酒师，一位是以技术闻名的葛原，另一位则是以服务闻名的东山。被派到与葛原齐名的东山店里工作的阿溜，发现店里将高级食材处理得非常仔细，但是对于酒和顾客似乎缺少了一份情感…？

阿溜被任命独自负责管理Bar Eden Hall。今夜来访的顾客，是常客商务人士——早濑，还有悲伤的美女外科医生。因为雪茄的烟所引起的一连串麻烦，竟然在两人之间发生了意想不到的进展……？

酒的风味会随着时代潮流而改变。遇到酒精浓度变得比过去还要低的名酒，以及跟着时代随波逐流的音乐人，阿溜会端出什么样的酒呢……？

和意想不到的女性再度重逢、升官、女儿结婚……当人生遇到转机的时候，就需要调酒师和一杯好酒。而平常担任提供调酒角色的阿溜和饭店的伙伴们，也碰到了相当于转机的大事件……！？